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＜シャンパーニュ・フルーリー＞ブリュット・ナチュール フルール・ド・リョーロップ NV
Brut Nature Fleur de L'Europe NV / Champagne Fleury
6,732円(税抜き6,120円)
シャンパーニュにおける有機栽培の先駆者ともいえる存在。
1992年に初めてビオディナミ認証を受けたキュヴェ。 |
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<コント・ユーグ> ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール N.V.
Blanc de Blancs Brut Nature NV
/ Comte Hugues de La Bourdonnaye
6,457円(税抜き5,870円)
”ブリュット・ナチュール” よりリンゴやかりんなどの果実の凝縮した風味や香ばしさ、
ナッティなふくよかさ、複雑味を感じさせます。 |
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<クレモン・ペルスヴァル>シャムリー プルミエ・クリュ ブリュット NV
Chamry 1er Cru Brut NV / Clement Perseval
7,920円(税抜き7,200円)
プルミエ・クリュ・シャムリィ村の個性を表現した1本 |
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＜リシャール・シュルラン＞ブリュット・カルト・ドール NV
Brut Carte d'Or NV / Richard Cheurlin
4,554円(税抜き4,140円)
オーブにおいて、質の高いシャンパーニュを造り続けるRM（レコルタン・マニュピラン）です。 |
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＜ラエルト・フレール＞ブリュット・ウルトラディション NV
Brut Ultradition NV / Laherte Freres
5,742円(税抜き5,220円)
ウルトラディションは彼らが所有する複数のテロワールのブレンド。
いわゆる従来のシャンパーニュの中での【伝統】ではなく、
それを大きく新世代が【超えていく】という思いが込められています |
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＜ジョゼ・ミシェル＞ブリュット・トラディション NV
Brut Tradition NV / Jose Michel
4,851円(税抜き4,410円)
熟成型の優雅なピノムニエ種を主体にした
レコルタン・マニュピラン（自社畑・自社醸造）の生産者。 |
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<ドワイヤール>キュヴェ・ウイユ・ド・ペルドリ グラ・クリュ 2013
Cuvee Oeil de Perdrix 2013 / Doyard
11,682円(税抜き10,620円)
Oeil de Perdri =山鶉の目
ヤマウズラの目のように淡いピンク色をしていることから |
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<クレモン・ペルスヴァル>ブリュット ブラン・ド・ブラン NV
Brut Blanc de Blancs NV / Clement Perseval
8,316円(税抜き7,560円)
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<クレモン・ペルスヴァル>ブラン・ド・ノワール ブリュット NV
Blanc de Noirs Brut NV / Clement Perseval
8,118円(税抜き7,380円)
2010年に自らのドメーヌを設立。彼のシャンパーニュの品質の高さは、リリース直後から評判になり、入手困難になっています。 |
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<アンドレ・ボーフォール>
ブリュット・レゼルヴ ポリジー NV
Brut Reserve Polisy NV
/ Andre Beaufort
8,712円(税抜き7,920円)
自然に則して、手作業で丁寧に生み出される、製法、味わいともに個性的なシャンパーニュ。 |
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<コント・ユーグ> ブリュット・ナチュール N.V.
Brut Nature NV
/ Comte Hugues de La Bourdonnaye
5,577円(税抜き5,070円)
ノン・ドゼ、ブリュット・ナチュールで、この豊かな味わい。
あまり冷やしすぎずにおたのしみください。 |
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総 11件
整列 : 
