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＜ジャン・マルク・ドレイヤー＞アルザス・ベアート 2023
Alsace Beate 2023 / Jean Marc Dreyer
商品コード：06-0062
原産地：フランス アルザス地方
ポイント：58pt
価格：6,435円（税込）
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アルザス・ベアート 2023
「Beate」は巡礼の途中で知り合ったドイツ人女性の名前。
巡礼の苦楽を共にしたソウルメイトに対し敬意を込めてこの名前を付けました。
透明感のあるレモン色。
黄桃、梨のコンポート、ミカンの花、鉱石の香り。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス アルザス地方 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | リースリング50%、シルヴァネール50％ |
Jean Marc Dreyer （ ジャン・マルク・ドレイヤー ） |
ストラスブールのボージュ山脈の山麓に向かって 30 km ほど南西にある ロスハイム（Rosheim）村でに 4代に渡って続く由緒正しいドレイヤー家。 オーナーのジャン・マルクは4代目。 幼少の頃から父の畑仕事を手伝うのが大好きで 14歳にはすでにトラクターを運転していたそうです。 2000年25歳の時、父の定年が近づいたことを機にオベルネの農業学校に通い始め、 同時に、以前から興味のあったビオディナミをパトリック・メイエのもとで学びます。 2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン＝マルク・ドレイヤー設立。 そして、6haあった父の畑をビオディナミに変えていきます。 2009年、パトリック・メイエの影響もあり、 ピノノワールで最初のSO2無添加のワインを醸造。 2013年には、初めて全てのワインをSO2無添加で仕込みます。 当初は並行して作っていた野菜や、葡萄もネゴシアンに販売していましたが、 それらの量を大幅に減らし、SO2無添加ワイン造りに専念し現在に至ります。 （輸入元資料 参考） |
