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＜シューデル＞ペット・ナチュレル 2023
Pet Naturel 2023 / Schodl
商品コード：43-0062
原産地：オーストリア
ポイント：37pt
価格：4,158円（税込）
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ペット・ナチュレル 2023
ステンレスタンクで醗酵し、残糖がある状態で瓶詰め。
SO2無添加。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | オーストリア |
| タイプ | 白 微発泡 |
| ブドウ品種 |
グリューナーフェルトリーナー40％、ヴァイスブルグンダー20%、 リースリング20％、レッドリースリング20% |
Schodl （ シューデル ） |
オーストリア東部ニーダエスタライヒ州 ヴァインフィアテルにて若い三兄弟が営むワイナリー。
代々ワイン造りをしていたわけではありませんでしたが、 祖父母が保有していた畑ではブドウを栽培しており、 それを受け継いだ父はワイン醸造学校の教師をしていました。
このような環境下で育った彼らはワインの道へ進む決断をしました。
醸造学校を卒業後世界各地で研修を経て帰国。
2019年にオーガニック認証を取得し、 現在はビオディナミ農法も取り入れています。
羊を放牧させ、ハーブや草、カモミールなども一緒に生えており、 蝶やてんとう虫、ミミズが暮らしやすい環境を整えるなど、 環境に配慮したワインづくりを日々模索中です。
（輸入元資料参照）
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