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<レ・ヴィーニュ・ド・ラトリ>バン・ダムール 2020
Bain d'Amour 2020 / Les Vignes de L'Atrie

商品コード:03-0843

原産地:フランス ロワール地方

ポイント:41pt

価格:4,510円(税込)

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バン・ダムール 2020
 

薄濁りの淡いオレンジ色。

たっぷりの果実感と旨味に複雑味。

容量 750ml
原産国・地方 フランス ロワール地方
タイプ
ブドウ品種 シャルドネ
 

Les Vignes de L'Atrie
( レ・ヴィーニュ・ド・ラトリ )
 
エリーズは約10年間に渡り農業に関った後、
2018年にエゼネ(Aizenay)というナント市から南に約一時間下った町に唯一残された
レ・ヴィーニュ・ド・ラトリの葡萄畑4haを引き継ぎました。

彼女は限りなく畑を自然な状態に近づけたいという思いから、
既に2012年よりビオロジック農法で作業された畑を2018年から耕起作業は部分的にのみ行い、
冬には畑に羊を放牧して動物に草刈りをさせ、同時に糞から有機物を畑に運ぶなどの工夫をしています。

春から夏にかけては一般的に使われる硫黄と銅の使用を極力抑え、
代わりに肥料や煎じ薬、ハーブティー又はエッセンシャルオイルなどを使い
自然なバランスを生む考えのもと葡萄の木や土壌のトリートメントを行います。
このように自然に大きなリスペクトを払う彼女のワインには人的介入を感じないどこか素朴な印象を受けます。

醸造時も極力ワインに手を加えないところ、時には少しワイルドな味が出るものもあり、
以前のグリオットを少し思い返すような生産者です。
 
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