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<イ・マンドルリ> カベルネソーヴィニョン 2019
<イ・マンドルリ> カベルネソーヴィニョン 2019
Cabernet Sauvignon 2019 / I Mandorli
商品コード：91-0018
原産地：イタリア トスカーナ州
ポイント：54pt
希望小売価格：0円
価格：5,940円（税込）
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カベルネソーヴィニョン 2019
手摘みで収穫したブドウを除梗して野生酵母のみで発酵。
醸造添加物は一切付け加えず、温度管理も行わず、醸造します。
濃いルビーレッドの色合い。
熟した果実味になめらかな口当たり。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | イタリア トスカーナ州 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | カベルネソーヴィニョン |
I Mandorli （イ・マンドルリ） |
| 2008年よりワイン造りをスタートしたスヴェレートの小さなワイナリー。 海抜300mの丘陵に位置する畑は、ブドウを植樹するまでは地中海灌木が自生していた場所で、 今まで全く肥料や農薬で汚染されたことがありませんでした。 「テロワールを醸造する」を哲学とするイ・マンドルリでは、 このピュアなテロワールで栽培したブドウを全て手摘みで収穫して、 醸造添加物は一切加えずに醸造を行います。 醸造中は温度管理も行わず、清澄も濾過も行わず、 純粋な透明感に包まれたナチュラルワインを造っています。 （輸入元資料参照） |
