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<マタン・カルム> オズ 2022
Ose 2022/ Matin Calme

商品コード:118-096

原産地:フランス ルーション地方

ポイント:50pt

価格:5,544円(税込)

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オズ 2022
 

空気を利用して優しくプレスし、樽で醸造・熟成。
フィルター無し、コラージュ無し、SO2無添加で瓶詰め。

容量 750ml
原産国・地方 フランス ルーション地方
タイプ
ブドウ品種 グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ、マカブー、シャルドネ、
ミュスカ、カリニャン・ブラン、カリニャン・グリ
 

Matin Calme
(マタン・カルム)

 
2006年にワイン造りをスタート。
畑はルーションのベレスタと呼ばれる場所で、
海抜300~500mの山の頂上近くの他から影響の少ない単独の畑。

機械での作業は不可能で、全て手作業で行い、
収穫するケースも10kgいりのもので、収穫の際に下の葡萄が潰れないように配慮しています。

葡萄のオリジナルのキャラクターを大事にし、
人間の介入を可能な限り排除し見守るようにワイン造りを行っています。


(輸入元資料参照)
 
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