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＜グザヴィエ・マルシェ＞エリクシール・ミステリュー NV
L'Elixir Mysterieux NV / Xavier Marchais
商品コード：151-038
原産地：フランス ロワール地方
ポイント：56pt
価格：6,237円（税込）
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エリクシール・ミステリュー NV
酸化的な環境で熟成させたワインと遅摘みのワインをブレンドしたキュベ。
シェリーやウィスキーのようなニュアンスはありつつも、
飲み口は軽快で身体に染み込むような味わい。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス ロワール地方 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | シュナンブラン |
Xavier Marchais （ グザヴィエ・マルシェ ） |
| もともとシステムエンジニアだったグザヴィエ。 先祖代々のワイン生産者というわけでなかった彼が、 自然と向き合う仕事、その向き合った分だけ結果が返ってくる仕事として ヴィニュロン（ブドウ・ワイン生産者）へと転身を果たします。 その彼が選んだ土地は、今や様々な若手生産者が自然派ワイン造りをスタートさせ、 才能ある造り手たちがひしめき合うロワールのアンジュ地区。 テロワールや畑の取得しやすさ、 シュナンという品種のポテンシャルからこの土地を選んだと言います。 しかしグザヴィエが自身の理想を突き詰めていくなかで、 この密集したアンジュの地では、ナチュラルなブドウ栽培には限界があるのではと考えます。 そこで一念発起したグザヴィエは、かつてブドウは栽培されてはいたものの、 現在はほぼ消滅したクルーズ県に移り住みます。 植樹した木からブドウの実が収穫されるのは何年も先のことで、 彼の理想が完成するのは、もしかしたら次の世代かもしれないという壮大な挑戦です。 植樹したブドウが育つまでは…と彼がかつていたロワール地方の造り手からや、 近くなった南西地方やラングドック・ルーション地方の造り手からブドウを買ってワインを造っています。 （輸入元資料参考） |
