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<ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール (ジュリアン・クルトワ)>コレール・ド・ズース・ブラン 2021
Colere de Zeus Blanc 2021/ Le Clos de la Bruyere (Julien Courtois)
商品コード:46-0259
原産地:フランス ロワール地方
ポイント:80pt
価格:8,811円(税込)
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コレール・ド・ズース・ブラン 2021
2021年、遅霜に見舞われて収穫の8割を失ってしまい、
本来は畑ごとに醸造するブドウをまとめて醸造しました。
無情な天からの仕打ちに対してジュリアンはユーモアをまじえて
「コレール・ド・ズース(ゼウスの怒り)」と名づけました。
容量 | 750ml |
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原産国・地方 | フランス ロワール地方 |
タイプ | 白 |
ブドウ品種 | ムニュピノ、ロモランタン、シュナンブラン |
Julien Courtois ( ジュリアン・クルトワ ) |
ロワールの自然派を代表するクロード・クルトワを父に持ち、歩けるようになってからはずっと葡萄畑で過ごしてきたクルトワ家の次男ジュリアン。
クルトワ家では、幼いうちから子供たちも動物の世話をし、畑仕事や収穫などを手伝ってたといいます。 そんな環境で父クロードの仕事を手伝いながらワイン造りを学び、20歳のときに《ル・ク・ロ・ド・ラ・ブリュイエール》として独立しました。 ワインにかける情熱は父親譲りで、住まいはプレハブ状態で、家よりも優先してカーヴを建てた程だとか。 醸造中、亜硫酸の添加は一切無し、全て自然酵母で醸造。 赤ワインは房から実を摘み取った後、ピジャージュをして、プレス機に。 その後は長い期間樽熟成。 白ワインは収穫後直接プレス機にかけ、樽内で発酵と熟成を行います。 |