CHECK ITEMS
<メゾン・ブリュレ>シレンヌ 2015
Silene 2015 / Maison Brulee
商品コード:63-0028
原産地:フランス ロワール地方
ポイント:50pt
価格:5,500円(税込)
数量
在庫あり/あと2個
シレンヌ 2015
輝きのある濃いめのイエロー。
コンクリートタンクにて全房のままブドウをプレスし、
4日間スキンコンタクト。
酸化熟成のニュアンスがほんのり。
容量 | 750ml |
---|---|
原産国・地方 | フランス ロワール地方 |
タイプ | 白 |
ブドウ品種 | ソーヴィニヨンブラン |
Maison Brulee (メゾン・ブリュレ) |
ロワール地方においてニコラ・ジョリー氏とともにビオディナミの普及に取り組み、 多くの生産者から絶大な信頼を寄せる大御所ミシェル・オジェ氏。 その造詣の深さはフランス自然派生産者の中でも随一です。 2013年9月ミッシェル・オジェ氏が引退し、 新オーナーポール・ジレが全てを継承することになりました。 ポール・ジレはアルザスでカヴィストとして自然派ワインと出会い、 その後アルゼンチンなどでレストラン経営を経て、フランスに戻り、 シュレールとメゾン・ブリュレの両蔵元で葡萄栽培、ワイン造りを経験。 その真摯な姿を見てミッシェル・オジェは彼に全てを継承させたと聞きます。 2013年、メゾン・ブリュレの新たな歴史が始まります。 (輸入元資料 参考) |