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<シモン・ビュッセ> オリジネル 2020【1500ml】
Originel 2020 / Simon Busser

商品コード:03-0798

原産地:フランス 南西地方

ポイント:70pt

希望小売価格:0円

価格:7,700円(税込)

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オリジネル 2020
 

シモンがワイン作りを開始したぶどう畑で、「本源」という気持ちをこめて名付けました。
 

容量 1500ml
原産国・地方 フランス 南西地方
タイプ
ブドウ品種 マルベック、メルロー
 

Simon Busser

(シモン・ビュッセー)
 

南西地方、カオール。
父親のブドウ畑の一部を引き継いで2007年からワイン造りをスタートした若き生産者です。

醸造学校に行ったわけでもなく、
近所のおじさんのワイン造りを真似ながらのスタートでした。

車は嫌い、メールアドレスはない、床屋には行かない。
馬をこよなく愛し、今ではボルドー液などの農薬散布以外の畑仕事は
全て馬を使ってするようになりました。

収穫の際に、喜びや歓喜に包まれた雰囲気でブドウを収穫できると、
そのエネルギーがワインの味に影響すると考えます。
つまりそれは、労を惜しまず、心をこめてブドウを栽培するということ、
そして、その後の醸造も同じ想いのもとに行います。

シモンさんの気持ちが皆に伝わるせいか、
収穫には友人、家族50人前後の人が手伝ってくれます。
バックラベルに感謝の言葉が入っているキュヴェもあります。

(輸入元資料より)
 
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