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<ジェローム・アルヌー>ヴァン・ジョーヌ 2016
Vin Jaune 2016 / Jerome Arnoux

商品コード:05-0008

原産地:フランス ジュラ地方

ポイント:130pt

価格:14,300円(税込)

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ヴァン・ジョーヌ 2016

トリアス紀の粘土石灰質土壌。

手摘みした葡萄をタンクにて自然に任せて発酵を行い、228L樽にてウィヤージュ(補酒)せずに産膜酵母のもと6年間熟成。

力強く複雑味のあるヴァン・ジョーヌ
 

容量 620ml
原産国・地方 フランス ジュラ地方
タイプ
ブドウ品種 サヴァニャン
 

Jerome Arnoux
(ジェローム・アルヌー)

 
1997年に生産者からブドウを買い付けるスタイルのネゴシアンとして、
ジュラのビオディナミ生産者として注目を浴びるステファン・ティソと妻のベネディクトにより設立されました。
2012年からはドメーヌ・ティソで彼の右腕として10年以上従事していたジェローム・アルヌー氏に任されています。

ワインはアルボワでも屈指の歴史あるカーヴにて樽熟成が行われます。
カーヴ内は2列のオジーヴ穹窿(きゅうりゅう)を支えるアーチ型の支柱が奥まで突き抜けるように整然と並んでいます。


(輸入元資料参照)
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