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<ダヴィデ・スピッラレ> エッレ・ウーノ 2022
L1 2022 / Davide Spillare
商品コード：01-0942
原産地：イタリア ヴェネト州
ポイント：26pt
価格：2,871円（税込）
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L1 ビアンコ・フリッツァンテ 2022
瓶内2次醗酵を促すための糖分として陰干ししたモストを使用、酵母添加も一切行いません。
L1は腰の第１椎骨を指すようで、このワインを初醸造した年にトラクター事故を起こし、椎骨を骨折、一歩間違えば…という目に遭ったダヴィデ、
自戒の意味を込めてこの名前にしたそうです。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | イタリア ヴェネト州 |
| タイプ | 白微発泡 |
| ブドウ品種 | ガルガーネガ主体、ドゥレッラ |
Davide Spillare （ ダヴィデ・スピッラーレ ） |
彼も、ラ・ビアンカーラのアンジョリーノ・マウレの元で経験を積んで、今や立派に独立した若く意欲のある造り手の一人。 父親とアンジョリーノが知り合いだったこともあり、学生時代からアンジョリーノのワイナリーに出入りして畑の作業を手伝いながら、彼自身も少しずつワインを生産していました。 2006年、日本でいえばまだ未成年の頃からワインを造っています。 2006年の生産量は数百本だったこともあり、2007年が実質ファーストヴィンテージ。 畑、ワイナリーのどちらにおいても、全ての工程で自然に最大限の敬意を払っています。 シャイで、自分から多くを語るようなタイプではない青年ダヴィデ。 --- そんな印象のデビューでしたが、ワインからは年を追うごとに自信があふれているように感じます。 |
