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<レ・バルバトラクス>バルビフリズ 2022
Barbifrizz 2022 /Les Barbatruks
商品コード：03-0253
原産地：フランス ジュラ地方
ポイント：53pt
価格：5,830円（税込）
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バルビフリズ 2022
買い葡萄を使用したネゴシアンラベル。
ヴェルメンティーノのプレスジュースに、ミュスカを房ごと入れて2週間マセラシオン。
その後、発酵途中のピノ・ブランとブレンド。
残糖がある発酵途中で瓶詰めした、微炭酸の仕上がり。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス ジュラ地方 |
| タイプ | 白 微発泡 |
| ブドウ品種 | ピノブラン50%、 ヴェルメンティーノ30%、 ミュスカ20% |
Les Barbatruks （レ・バルバトラクス） |
| マキシムは醸造や栽培などとは無関係の家庭で育ちましたが、 ワイン造りに興味を持ちました。 Domaine Villetで数年働いた時には葡萄畑の仕事の価値と正確さを学び、 Alice Bouvotで2年間働いた時には、アリスの素晴らしい味覚と知識によって、 醸造についての多くのことを学びました。 現在はモンティニーやアルボワ、ピュピアン、モンマランなどに 合計0.8haの畑を所有しています。 まだ生産者として経験という歴史が浅く、 収穫の状況も毎年同じではないため、造られるキュヴェも様々です。 基礎にあるのは常に飲み易くあることで、 実験的な挑戦も行いながらより希望に近づけるよう努力しています。 （輸入元資料参照） |
