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<トアール・ワイナリー> ステラマリス・ケルナー 2020
<トアール・ワイナリー> ステラマリス・ケルナー 2020
Stella Maris Kerner 2020 / 10R Winery
商品コード：02-0526
原産地：日本 北海道
ポイント：50pt
希望小売価格：0円
価格：5,544円（税込）
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ステラマリス・ケルナー 2020
余市のぼり地区 藤澤農園のケルナー。
絞った果汁をそのまま小さなクヴェヴリ2つで発酵。
1つはコンクリートタンクに移して、どちらも18ヶ月熟成。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | 日本 北海道 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | ケルナー |
10R Winery （トアール・ワイナリー） |
| カリフォルニアで醸造コンサルタントをしていたブルース・ガットラヴ。 ココファームワイナリーの依頼で醸造指導のために来日し、醸造責任者を務めました。 かつて岩見沢のブドウを仕込み、出来上がったワインのスタイルが好みどおり芯があって優雅な骨格を備えていたので、 家族とともに岩見沢へと移住し2009年に10Rワイナリーを設立。 ワインの文化とその社会的な役割に深い関心があったブルースは、 ワインを自作するかたわら、北海道のブドウ栽培家たちが意見交換をしながらワインを造る場と機会を提供し、 自身は彼らへの助言役に徹しています。 （輸入元資料参照） |
