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<デニス・ウォルフ>キュベ・クルト #3 NV 【1000ｍｌ】
Cuvee Kurt #3 NV / Dennis Wolf
商品コード：147-002
原産地：ドイツ ファルツ
ポイント：28pt
価格：3,168円（税込）
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キュベ・クルト #3 NV
彼が所有する全ての畑の異なるブドウ品種を分けて醸造し、
最終的にアッサンブラージュしたワイン。
| 容量 | 1000ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | ドイツ |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | ショイレーベ、リースリング、ソーヴィニヨンブラン他 |
Dennis Wolf (デニス・ウォルフ） |
ファルツ州最北端の街グロースカールバッハに拠点を置く ウォルフ家の6代目当主、デニス・ウォルフ。 4代目までは協同組合にブドウを販売していましたが、 デニスの父親クルトはワインに特化したいという気持ちが強く、1988年に元詰めを開始しました。 ワイナリーを経営する30年の中で、父親は12haまで畑を拡大しましたが、 それはデニスにとって機械化されたワイン生産であり、心から共感できるワインではなかったそう。 世界中で研修を重ねたデニスが掲げる不介入主義的なアプローチに対し、両親は懐疑的でしたが、 2018年のファーストリリース以降、デニスのワインは多くの人に知られるようになりました。 デニスと両親の間の溝は深まるばかりで、「ウォルフ」というワイナリーの経営を断念。 （2021年がデニスのラストヴィンテージ） ワイン造りに対するデニスの強い意志は今後また別の土地で開花することになりそうです。 （輸入元資料参照） |
