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＜バランコ・オスクーロ＞エンサヨ・デ・ブルブハス・レゼルヴァ 2012
Ensayo de Burbujas Reserva 2012 / Barranco Oscuroi
商品コード：01-0155
原産地：スペイン アンダルシア州
ポイント：45pt
価格：4,950円（税込）
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エンサヨ・デ・ブルブハス レゼルヴァ 2012
自社ブドウのヴィヒリエガで造る、“泡の実験”という名のワイン。
通常キュヴェは36か月間シュールリーの状態で醗酵＆熟成させますが、
今回届いたレゼルヴァは約10年間澱と共に熟成させたもの。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | スペイン アンダルシア州 |
| タイプ | 白 微発泡 |
| ブドウ品種 | ヴィヒリエガ |
バランコ・オスクーロ (Barranco Oscuro) |
| スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、 父マヌエル、息子ロレンツォとその奥さんルイーザが営むワイナリー。 畑は標高1200ｍ-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌。 冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと保水されるため、 雨が滅多に降らない夏もブドウ樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境があります。 ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。 基本単一品種で醸造し、 醸造のいかなる過程でも酸化防止剤は使用しません。 （輸入元資料参照） |
