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<ペイロー>ラルム・ドートンヌ 2022
<ペイロー>ラルム・ドートンヌ 2022
Larmes d'Automne 2022 / Peyrou
商品コード：46-0099
原産地：フランス 南西地方
ポイント：30pt
希望小売価格：0円
価格：3,300円（税込）
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ラルム・ドートンヌ 2022
全房で24時間マセラシオン。ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
「収穫のタイミングをしっかり待ってよく熟したブドウでアロマティックなワインをつくりたかった」
とジョルディ。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス 南西地方 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | グロ・マンサン、プティ・マンサン |
Peyrou （ ペイロー ） |
| 2022年からル・カゾ・デ・マイヨールのジョルディが彼女のエステルとともに スッドゥウェスト地方のジュランソンからほど近いマディランという村で始めたドメーヌ。 元々存在していたドメーヌで老夫婦が引退するタイミングで二人が引き継ぎました。 ドメーヌの名前もそのまま残しPeyrouはガスコーニュの言葉でPierre"石"を意味します。 畑のまわりには老夫婦が飼っていたウサギや馬、ロバなどの動物もいて長閑な空気。 樹齢25～100歳のブドウが植えられている4.5haのブドウ畑。 有機栽培ではなかったのでこれから少しずつ切り替えていくそうです。 この地方の完熟したブドウが持つアロマティックさを表現したいとジョルディ。 ブドウの収穫のタイミング、アッサンブラージュの割合など模索しながら、 この場所で表現できる味わいを二人で丁寧に模索してくことでしょう。 （輸入元資料参照） |
