CHECK ITEMS
<バティスト・クザン>ウェッシュ・クザン 2020【1500ml】
Ouech Cousin 2020/ Baptiste Cousin
商品コード：101-078
原産地：フランス ロワール地方
ポイント：113pt
価格：12,474円（税込）
数量
在庫あり／あと1個
ウェッシュ・クザン 2020
畑は馬で耕しています。
冬には、ランド・ドゥ・ブルターニュという小型の羊を10頭畑で放し飼い。
小型なので葡萄の木の下を自由に走り回り、雑草を食べてくれ、自然な肥料を土に与えてくれます。
「ウェッシュ・クザン」は若者が友達の間で使うスラング。
（英語のWhat’ｓ up bro？）
SO2無添加。
| 容量 | 1500ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス ロワール地方 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | グロロー |
| Baptiste Cousin（バティスト・クザン） |
| オリヴィエ・クザンの長男バティスト。 若い時頃から自家製のヨット船で世界中を周っていた父親に負けじと、 バティストも日本に1年ほど滞在経験がある。 南米と世界中を周って地元アンジュに帰ってきた。 自身のワイン造りを始めたのは2012年頃。 一部のカベルネ・フランの畑だけを残して、父の畑をすべて譲り受けた。 父オリヴィエも同様に親から引き継ぎ、30年間にわたって丹精込めて耕してきた畑だ。 全ての畑はオリヴィエ同様に2頭の農耕馬と手作業による栽培、 植物由来の調合剤を使用してぶどう自身力活性化させる、活きた土壌を造りだすビオディナミ農法を実践。 ワインの醸造においては最初から後まで、瓶詰め前もSO2は一切使用しない。 父オリヴィエから引継いだスタイルの上にバティストの感性を載せて、独特のスタイルを築いている。 (輸入元資料参照) |
