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＜ファネッティ＞ビアンコ・ベッティ NV
Bianco Betty NV / Fanetti
商品コード：96-0067
原産地：イタリア トスカーナ州
ポイント：22pt
価格：2,475円（税込）
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ビアンコ・ベッティ
収量に恵まれた2012年に醸造を行ったものの、
ボトル詰めされることなく、セメントタンクにて約10年の熟成。
ブドウの質が良かった分熟成にも耐えました。
忘れられていたとは思えない素晴らしい表情と飲み心地を合わせもった綺麗な褐色のワイン。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | イタリア トスカーナ州 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | トレッビアーノ、マルヴァジア主体、リースリング |
Fanetti （ファネッティ） |
| 町の名前でもあり、イタリアを代表するワイン 「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」。 このワインの創始者の一族である造り手ファネッティ。 近代的な醸造設備を使わず、 100年前と変わらないワインづくりを継承してきました。 温度管理や酵母添加は行いません。 熟成はモンテプル チアーノの町の地下深く続く、トンネルのようなカンティーナで。 30~60年以上使い続けている古樽にて、最低4年は熟成されます。 味わい、雰囲気、ボトルに至るまですべてに感じる懐かしさと素晴らしさ。 時間をかける意味、変わらないことの大切さを再認識させてくれる造り手です。 （輸入元資料参照） |
