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＜ドヴラー・ヴィニツェ＞ピノ・ノワール ルビン 2018
Pinot Noir Rubin 2018 / Dobra Vinice
商品コード：98-0130
原産地：チェコ
ポイント：74pt
価格：8,217円（税込）
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ピノ・ノワール ルビン 2018
マセラシオンは1日、天然酵母で発酵、新樽にて12カ月熟成。
産膜酵母に由来する香りが明瞭で、まさにシェリーのようなスタイルの個性あるワインです。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | チェコ 南モラヴィア州 |
| タイプ | ロゼ |
| ブドウ品種 | ピノノワール |
Dobra Vinice ドヴラー・ヴィニツェ |
チェコ共和国にある小さなワイナリーDOBRA VINICE（= "良い畑”の意） 1997年設立、栽培から醸造まで当主のPetr Nejedlikが自ら手掛けています。 化学的な農薬は一切使用しないビオロジックによる栽培。 天然酵母による発酵、 熟成においては新樽またはジョージアから運んだクヴェヴリを使い分けています。 |
