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  • <セクスタン(ジュリアン・アルタベール)>ブルゴーニュ・ブラン 2020<br>Bourgogne Blanc 2020 / Julien Altaber
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<セクスタン(ジュリアン・アルタベール)>ブルゴーニュ・ブラン 2020
Bourgogne Blanc 2020 / Julien Altaber

商品コード:146-016

原産地:フランス ブルゴーニュ地方

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希望小売価格:0円

価格:6,138円(税込)

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ブルゴーニュ・ブラン 2020
 

サントーバンの近く、ピュリニーとよく似た土壌のコート・シャロネーズの自社畑の葡萄を使った白。

綺麗な酸とミネラル。


 

容量 750ml
原産国・地方  フランス ブルゴーニュ地方
タイプ
ブドウ品種 シャルドネ
 

Sextant(Julien Altaber)

セクスタン(ジュリアン・アルタベール)

 

サントーバンにおけるビオディナミの第一人者、ドミニク・ドゥラン。
私たちも含め、彼のサントーバンに魅了された経験のある人はきっと多いはず。

ビオディナミで使用するプレパラシオンを自作して、
それを若者に伝えたり、仲間に譲るなどの活動をしています。


そんなドミニク・ドゥランに、農業学校の研修のお願いに来た翌日から弟子入りしてしまったのがジュリアン・アルタベール。

そのまま早20年、
2019年からはドメーヌ・ドゥランではドミニクに代わり醸造を務めています。


「SEXTANT」はジュリアン自身が手掛けるワインです。

もともとはドミニクのカーヴの片隅でワイン造りを行っていましたが、
今では自分のカーヴも持ち、
畑も買ったり借りたりしてワインの種類も増えています。


その醸造センスは師匠ドミニクのお墨付き。

今ではブルゴーニュの若手の中ではリーダー的な存在となっています。



 
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