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＜シャウ・エ・プロディージュ＞クー・ド・カノン 2021
Coup de Canon 2021 / Chahut & Prodige
商品コード：18-0824
原産地：フランス ロワール地方
ポイント：33pt
価格：3,663円（税込）
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クー・ド・カノン 2021
飲みやすいワインという意味のキュヴェ名。
粘土・シレックス土壌に植わる樹齢90年のグロロー。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス ロワール地方 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | グロロー |
Chaut＆Prodige （ シャウ・エ・プロディージュ ） |
| 2007年から始めた1970年生まれ。その名はグレゴリー・ルクレール。 ロワールの中心Toursで生まれ、父は風景画家、母は会計士と、農業とはかけ離れた家庭に生まれました。 パリで長い間ワイン関係のジャーナリストとして働き、ワインが好きでボルドーでCavistとしてワインの商いの世界に入りました。 しかしそれは長く続きませんでした。何故なら憧れのボルドーでワインの仕事をしても、お客様の選ぶワインは味よりも銘柄、毎日飲むワインよりセラーに並べる値段の高い見栄えの良いワインばかり。 色々悩んだけど、やはり自分でワインを造ろう！と故郷の近くのアンボワーズの醸造学校に入学し、一から農業を勉強しました。 学校を卒業後、その学校の近くの村、Chargeという所でラッキーにも畑を借りる事が出来たのが2006年。 M.Jean-Francois MANGNEANT氏の持ち畑の中のたった１haだけですが、その畑のガメイを自分１人で仕込んだワイン。 2005年まで無農薬でなかった畑なので色んな苦労はあったけど、そのたった１haから造ったワインを飲んで、「これなら続けていける」と確信をしました。 そして2007年から本格的に銀行の融資を受け、Jean-Francoisに頼んで彼の畑、トータル6.5haを借り2007年から会社を立ち上げ、本格的に醸造家としての道を歩む事になりました。 その後2013年には自分の目の届く範囲で仕事をしたいとの思いから2.5haを売却しました。 最終的に彼の畑はガメイ1ha強、グロロー 1ha、コー 1ha、ソーヴィニヨンブラン1ha、シュナンブラン0.3haの合計4.3ha強です。 （輸入元資料より） |
