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<アンダース・フレデリック・スティーン>アイ・ホープ・エヴリデイ 2021
I Hope everyday 2021 / Anders Frederic Steen

商品コード:03-0714

原産地:フランス アルザス地方

ポイント:41pt

価格:4,576円(税込)

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アイ・ホープ・エヴリデイ 2021
 

ル・マゼルの黒葡萄。


ダイレクトプレスした後、ファイバータンクで醗酵。澱引きせず残糖のある状態で瓶詰。

2021年12月でゴルジュマン。

軽快な味わいの微発泡

 

容量 750ml
原産国・地方 フランス コート・デュ・ローヌ地方
タイプ ロゼ 微発泡
ブドウ品種 シラー45%、メルロー30%、
カベルネソーヴィニョン20%、グルナッシュ5%
 

Anders Frederik Steen

( アンダース・フレデリック・スティーン )
 

コペンハーゲンNomaで2年にわたり
ソムリエとして働いたアンダース・スティーン氏。

数々の伝説的なナチュラルワインを世に送り出しきたジャンマルク・ブリニョ氏と共に
"Foxy Foxy Nature Wildlife"という名義で活動していましたが、

目指すワインのスタイルや考えに相違が生じ、
前向きな判断として2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。

ジャンマークから教わったことを胸に、
今まで以上に多くの人から受け入れられる、親しみやすいワインを目指しています。
 
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