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  • <ジュリアン・ギィヨ>キュヴェ・レアンドル ブルゴーニュ・ブラン 2017<br>Cuvee Leandre Bourgogne Blanc 2017 / Julien Guillot

<ジュリアン・ギィヨ>キュヴェ・レアンドル ブルゴーニュ・ブラン 2017
Cuvee Leandre Bourgogne Blanc 2017 / Julien Guillot

商品コード:46-0452

原産地:フランス ブルゴーニュ地方

ポイント:88pt

価格:9,691円(税込)

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キュヴェ・レアンドル ブルゴーニュ・ブラン 2017


ジュリアンの次男レアンドルの名を冠したキュヴェ。
通常より熟成を長くしたり、リリースを遅らせたりなど、何か特別なことが起こった時に名付けられます。


コート・シャロネーズの標高460mにあるオン・リモンという区画。樹齢45歳のシャルドネ。岩屑や砂を含む粘土石灰質土壌。43ヶ月古大樽で熟成されましたが、そのうち36ヶ月に渡ってアルコール発酵が続きました。

長い発酵を経た力強いエネルギーがぎゅっと詰まった液体。
 

容量 750ml
原産国・地方 フランス ブルゴーニュ地方
タイプ
ブドウ品種 シャルドネ
 

Julien Guillot
(ジュリアン・ギィヨ)

 

ジュリアンの持つ畑はクリュニー修道院が910年に切り開いた畑。
ブルゴーニュの中でも一際長い歴史を持つドメーヌです。


1954年にジュリアンの祖父ピエールがクロ・デ・ヴィーニュ・デュ・メイヌに畑を購入。
当時よりビオロジックでのブドウ栽培(自家栽培で有機栽培)を行っており、
フランス全土のワイン生産者の中で一番古い有機農法の歴史を持つといわれる造り手です。


1988年からビオディナミに転換。


910年以降、一切の化学肥料が撒かれることなく今日まで育てられてきた健全な畑の葡萄は、
深くまで根を張り、素晴らしいミネラルを吸収しています。


先代からずっと培ってきた自然派ワイン造りの歴史と経験、
そして3代目ジュリアンの新たな挑戦。心から素晴らしい造り手です。

(輸入元使用参考)
 
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