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<アレクサンドル・バン>レ・グラン・アテ 2018
Les Grandes Hates 2018 / Alexandre Bain

商品コード:04-0496

原産地:フランス ロワール地方

ポイント:46pt

価格:5,148円(税込)

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レ・グラン・アテ 2018
 

2014年より新たにリリースされたキュヴェのレ グランド アテ。
畑の立地は、マドモワゼル Mの区画から少し野道を進んだところにある区画で、植えられているブドウの樹齢は平均25年ほど。本来であればプイィ フュメを名乗れる区画ですが、アペラシオンを取得出来なかった為、Vin De Franceでのリリースとなります。


土壌のタイプは、マドモアゼル Mと同様に土質、砂質、石灰質の混ざったもので、この畑ではブドウの成長と成熟がゆっくりと進み、最終的には非常に高い熟度のブドウが得られます。

この凝縮したブドウを自然酵母によって発酵させ、500Lの大樽にて熟成させ、厳密な濾過や清澄は行わず、瓶詰め時の亜硫酸も添加しません。


酸化熟成気味だった前回とは異なり、2018VTは酸の際立った非常にフレッシュな仕上がり。

いま飲んでも素晴らしいですが、今後素晴らしく熟成する可能性のあるキュヴェです。


 

容量 750ml
原産国・地方 フランス ロワール地方
タイプ
ブドウ品種 ソーヴィニョンブラン
 

Alexandre Bain

( アレクサンドル・バン )
 
「ワインは土地と人をつなぐ、一番素晴らしいもの」

プイィ・フュメに登場した次世代のリーダーとなりうる若者
 


農業をしていた祖父を見て興味を持ち、農業学校に進みました。
アレクサンドルは子供の頃、サンセールにある祖父の家の近くに移り住んだ時、

農業をしていた祖父を見て興味を持ち、農業学校に進みました。

 

農業とは関係のない仕事をしていた父が自然派ワインのファンであった事から、
ワイン造りに興味を持ち、卒業後にブルゴーニュや南仏を始め、
カリフォルニアのワイナリーでも研修を積み、2007年に畑を購入して独立しました。



5haほどの広さから始めたワイン造りも現在は11haほどの広さになり、
中生代ジュラ紀後期の地層であるキンメリジャンやポルトランディアン土壌を備えた畑から
印象的な味わいのワインを生み出しています。


アレクサンドル バンがワイン造りの地として選んだプイィ フュメやサンセールは、
ソーヴィニヨン ブランの銘醸地としてフランス内でも名を馳せるワイン産地。
それ故に保守的な思考に走らせている多くの生産者がいることも事実です。


そんな中に登場した セバスチャン・リフォーと並ぶ異端児的存在。

周囲の保守的な人々の懸念をよそに自分たちのワイン造りを突き進みます。


畑で除草剤や殺虫剤、化学肥料などの化学物質を用いずにビオロジックやビオディナミによる手法でブドウを栽培、

粒が小さくエキス分の凝縮したブドウを得るために収量を制限し、
完熟しつつもバランスの良い酸を備えたブドウを得るために収穫時期を遅らせます。

そのため、一部のブドウに貴腐菌が付くこともありますが、
それが濃密な果実味と品の良い酸、繊細なミネラル感を備えた
従来のソーヴィニヨン ブランやプイィ フュメの概念を超えたワインを生み出しています。


 

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