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<共栄堂> K21FY DD (橙) 2021

商品コード:25-0001

原産地:日本 山梨県

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価格:1,870円(税込)

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K21FY DD 橙  2021

共栄堂2021年謹製造 冬リリースの橙
室伏ワイナリーでの初醸造!

産地:金山+小屋敷
栽培者:武×藤+広瀬賢三

醸しやジュース仕込みの甲州種を大樽とステンレスタンクで約3か月発酵熟成。


今年(2021年)のエチケットは「印章」です。行政書類がデジタル化して「押印」が減る中、あえて伝統技術を持ってきたそうです


 

容量 750ml
原産国・地方 日本 山梨県
タイプ
ブドウ品種
 

共栄堂

( きょうえいどう )
 

四恩醸造で醸造責任者を務めた小林剛士氏が、
新たなステージで生産するワイン



共栄堂が企画したワインは、山梨市・甲州市の自社畑のほか、
山梨にある6軒のブドウ生産者から造られています。

牧岡の三養醸造さんにて醸造。



ワインとアートはどちらも生活必需品ではありませんが、
しかしどちらも感性を刺激し、人生をより豊かにしてくれる存在。

その思いから、新しい才能を紹介する場としてアーティストと協働し、
ヴィンテージごとにエチケットを変えています。



四恩醸造時代同様、固定的な先入観なくワインの味わっていただきたいという思いから、
エチケットに多くの情報を記載していません。
 
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