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<ジャン・クロード・ベイリュー>ラ・ボエム 2015
La Boheme 1/2 sec 2015 / Jean Claude Beirieu

商品コード:46-0415

原産地:フランス ラングドック地方

ポイント:31pt

希望小売価格:0円

価格:3,498円(税込)

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ラ・ボエム 2015
 

補糖はせずに昔ながらのリムーの伝統的な醸造方法で作られる貴重な泡。

5年半瓶熟してからのリリースです。

リムーで活き活きと育った葡萄を感じる優しい甘みと泡。
ブドウの甘みはりんごの蜜の部分のよう。
どこまでも自然体な味わいが体に優しく染み渡ります。


 

容量 750ml
原産国・地方 フランス ラングドック地方
タイプ 白泡
ブドウ品種 モーザック
 

Jean Claude Beirieu

( ジャン・クロード・ベイリュー )
 

ピレネー山脈の麓にある囲まれたリムーという場所でワインをつくるドメーヌ・ベイリュー。
当主のジャン・クロード・ベイリューと奥さんのアンヌは、
6haの畑を1981年からビオで栽培してきました。

彼らはサロン(試飲会)に出ることも稀で、
宣伝などをすることなく素朴で静かな生活を大切にし、
醸造に置いても自然体なワインづくりを続けてきました。


81年からワイン造りを始めてもう40年弱。

周囲の自然環境に調和したワインを生み出すこと、
そのワインの価値を常に自問自答し続けること、
そこに生きる人々と喜びを分かち合えること、

彼らがワインつくりに大切にしていることだそうです。

(輸入元資料参照)
 
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