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<ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール (ジュリアン・クルトワ)>アンセストラル 2019
Ancestral 2019 / Le Clos de la Bruyere (Julien Courtois)

商品コード:46-0262

原産地:フランス ロワール地方

ポイント:45pt

希望小売価格:0円

価格:5,797円(税込)

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アンセストラル 2019
 

フラン・ド・ピエのガメイ、2003年に植えられたコー、2006年に植えられたガスコンを古樽で1年熟成。

100%除硬で1週間マセラシオン。古樽で15ヶ月熟成。

土のような素朴な味わい。力強いエキス。


 

容量 750ml
原産国・地方 フランス ロワール地方
タイプ
ブドウ品種 ガメイ、コー、ガスコン
 

Julien Courtois

( ジュリアン・クルトワ )
 

ロワールの自然派を代表するクロード・クルトワを父に持ち、歩けるようになってからはずっと葡萄畑で過ごしてきたクルトワ家の次男ジュリアン。
クルトワ家では、幼いうちから子供たちも動物の世話をし、畑仕事や収穫などを手伝ってたといいます。
そんな環境で父クロードの仕事を手伝いながらワイン造りを学び、20歳のときに《ル・ク・ロ・ド・ラ・ブリュイエール》として独立しました。
ワインにかける情熱は父親譲りで、住まいはプレハブ状態で、家よりも優先してカーヴを建てた程だとか。

醸造中、亜硫酸の添加は一切無し、全て自然酵母で醸造。
赤ワインは房から実を摘み取った後、ピジャージュをして、プレス機に。 その後は長い期間樽熟成。
白ワインは収穫後直接プレス機にかけ、樽内で発酵と熟成を行います。
 
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