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<アール・ペ・ペ>ロッソ・ディ・ヴァルテッリーナ 2016
Rosso di Valtellina 2016 / Ar.Pe.Pe.

商品コード:01-1645

原産地:イタリア ロンバルディア州

ポイント:29pt

価格:3,267円(税込)

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ロッソ・ディ・ヴァルテッリーナ 2016

各種リゼルヴァにも下のクラスの畑名ワインにも使われたなかったブドウで、
マセレーション期間も比較的短くしソフトな抽出で造られます。

滑らかでたおやかな仕上がり。
 

容量 750ml
原産国・地方 イタリア ロンバルディア州
タイプ
ブドウ品種 キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)
 

AR.PE.PE

( アール・ペ・ペ )
 
1860年以前よりブドウ栽培とワイン造りを行ってきた
歴史あるペリッツァーティ一家。

しかし相続問題などもあり、1970年代にスイス/アメリカ資本の会社に
畑を売却してしまいます。

その後、ペリッツァーティの名を冠しながらも質よりも
効率性を重視するワインを目の当たりにし、失われてゆくヴァルテッリーナの伝統を憂いた
現当主の父アルトゥーロが一部の畑を買い戻し、1984年に新ワイナリーAR.PE.PEを設立。

北はスイスを隔てる高い山に守られ寒風はブロックされ
、 南からの湿った空気も南部の山でブロック、西のコモ湖からは暖気が訪れる。
そのようなブドウ栽培に適した環境の、南向きの急斜面に畑はあります。

ヴァルテッリーナの土地の個性を引き出す最良の方法として、
彼らの考えの基本となっているのは『時間』。

現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、
11haの畑から4-5万本を生産。
温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ長いアルコール醗酵を行い、オーク、
栗やアカシア製の大樽での長期熟成、そして瓶内でも数年寝かせた後にリリースされます。


妥協を許さず、ヴァルテッリーナの伝統を頑なに守り続け、
時間と手間がかけられた彼らのワインには、
バローロやバルバレスコにも劣らない魅力が存在します。
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