1860年以前よりブドウ栽培とワイン造りを行ってきた
歴史あるペリッツァーティ一家。

しかし相続問題などもあり、1970年代にスイス/アメリカ資本の会社に
畑を売却してしまいます。

その後、ペリッツァーティの名を冠しながらも質よりも
効率性を重視するワインを目の当たりにし、失われてゆくヴァルテッリーナの伝統を憂いた
現当主の父アルトゥーロが一部の畑を買い戻し、1984年に新ワイナリーAR.PE.PEを設立。

北はスイスを隔てる高い山に守られ寒風はブロックされ
、 南からの湿った空気も南部の山でブロック、西のコモ湖からは暖気が訪れる。
そのようなブドウ栽培に適した環境の、南向きの急斜面に畑はあります。

ヴァルテッリーナの土地の個性を引き出す最良の方法として、
彼らの考えの基本となっているのは『時間』。

現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、
11haの畑から4-5万本を生産。
温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ長いアルコール醗酵を行い、オーク、
栗やアカシア製の大樽での長期熟成、そして瓶内でも数年寝かせた後にリリースされます。


妥協を許さず、ヴァルテッリーナの伝統を頑なに守り続け、
時間と手間がかけられた彼らのワインには、
バローロやバルバレスコにも劣らない魅力が存在します。