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<マイ・エ・ケンジ・ホジソン>フロットサム 2019
Flotsam 2019 / Mai&Kenji Hodgson

商品コード:06-0281

原産地:フランス ロワール地方

ポイント:36pt

価格:3,960円(税込)

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フロットサム 2019

本来はオ・ガラルノーになる予定のワインですが、
2019年、霜の被害で古樹の収量が減り若樹の比率が高くなったため、
葡萄の青さが気になり、ブドウの状態を鑑み思い切って新しい醸造方法にチャレンジしました。

若樹のマセラシオンをやめ、全てプレスジュースにし、そして後日収穫した古樹の葡萄を漬け込んだ異色のキュヴェです。


途中発酵がストップしたため、グロローの搾りかすを加え再醗酵。
ワイン名は、ブドウがジュースに浮かぶ状態を「海に浮かぶ漂流貨物」に例えてFlotsamと命名。

ピジャージュもしっかり行いクラシックなスタイルに仕上げたオ・ガラルノー 2020と対照的に、
明るくジューシーな仕上がり。


 

容量 750ml
原産国・地方 フランス ロワール地方
タイプ
ブドウ品種 カベルネフラン
 

Mai&Kenji Hodgson
(マイ・エ・ケンジ・ホジソン)

 

ケンジ・ホジソンは、日系カナダ人の母親を持つカナダ国籍。

もともとワインジャーナリストとして記事を書いたり、試飲会を開催したり、
ワインの普及に努めていましたが、
実際に自身がワイン造りを完全に把握できていないことに葛藤を覚えていました。

探究心の強い彼はワインを学ぶために2005年単身でココファームに入り、
ブラインドテイスティングの勉強中に初めて自然なワインに接します。

その後カナダ、ブリティッシュ・コロンビア州でのワイナリーで醸造長を務めますが、
ナチュラルなワインとは程遠いワイン造りに疑問を感じていたこともあり、
自分たちの好きなフランスワインを間近で学ぶため、
2009年に妻のマイさんと一緒にフランスへ旅立つことを決意。

マルク・アンジェリのドメーヌの収穫に参加し、
「思い立ったら即実行!」
その翌年の2010年4月にロワール地方のベルヴィーニュ・アン・レイヨンに
畑を所有しドメーヌをスタートします。


彼らのモットーは「テロワール、品種、ミレジム、人」をリスペクトすること。
目指すものは、醸造テクニックからくる味わいを極力排除したワイン。

ブドウの持つポテンシャルを信じ、
最高のブドウを作り上げるために畑の仕事は惜しみません。

(輸入元資料 参考)
 
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