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<ジュリアン・ギィヨ>メガミックス Vol.2 2018
Megamix Vol 2 2018 / Julien Guillot

商品コード:46-0404

原産地:フランス ブルゴーニュ地方

ポイント:43pt

価格:4,796円(税込)

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メガミックス Vol 2 2018


ジュリアンがConfinement(自宅隔離)中に家で気軽に楽しく明るい気持ちで飲 めるワインをつくりたいと思い立ってつくった特別キュヴェ。

Vol.2がリリースです。

こちらは、南仏ルーション地方のオリヴィエ・ピ トンから購入したミュスカにボジョレー地方シェナのガメイを少し混ぜて一緒に醸造。そこにモルゴンのガメイとブルゴーニュ・ルージュ・レ・クレのピノ・ノワールを2022年2月にアッサンブラージュしました。

エチケットはデザイナーと話している時にドメーヌで働いているマクソンスが
剪定用メガネと帽子でいい感じで現れたのをジュリアンがパシャっと一枚撮って、
それをDJ風にエチケットにしてもらったそうです。

ブルーライトで明るく光る使用になっているのもConfinementを明るく乗り切るため。
ブレンドの際にタンニンを少し出したのも家でご飯を食べながら楽しめる様に。
厳しい状況の中でもジュリアンらしいアプローチいっぱいの特別キュヴェです。
 

容量 750ml
原産国・地方 フランス ブルゴーニュ地方
タイプ
ブドウ品種 ガメイ、ピノノワール、ミュスカ40%
 

Julien Guillot
(ジュリアン・ギィヨ)

 

ジュリアンの持つ畑はクリュニー修道院が910年に切り開いた畑。
ブルゴーニュの中でも一際長い歴史を持つドメーヌです。


1954年にジュリアンの祖父ピエールがクロ・デ・ヴィーニュ・デュ・メイヌに畑を購入。
当時よりビオロジックでのブドウ栽培(自家栽培で有機栽培)を行っており、
フランス全土のワイン生産者の中で一番古い有機農法の歴史を持つといわれる造り手です。


1988年からビオディナミに転換。


910年以降、一切の化学肥料が撒かれることなく今日まで育てられてきた健全な畑の葡萄は、
深くまで根を張り、素晴らしいミネラルを吸収しています。


先代からずっと培ってきた自然派ワイン造りの歴史と経験、
そして3代目ジュリアンの新たな挑戦。心から素晴らしい造り手です。

(輸入元使用参考)
 
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