メガミックス Vol 2 2021

ジュリアンがConfinement（自宅隔離）中に家で気軽に楽しく明るい気持ちで飲 めるワインをつくりたいと思い立ってつくった特別キュヴェ。

Vol.2がリリースです。

こちらは、南仏ルーション地方のオリヴィエ・ピ トンから購入したミュスカにボジョレー地方シェナのガメイを少し混ぜて一緒に醸造。そこにモルゴンのガメイとブルゴーニュ・ルージュ・レ・クレのピノ・ノワールを2022年2月にアッサンブラージュしました。

エチケットはデザイナーと話している時にドメーヌで働いているマクソンスが
剪定用メガネと帽子でいい感じで現れたのをジュリアンがパシャっと一枚撮って、
それをDJ風にエチケットにしてもらったそうです。

ブルーライトで明るく光る使用になっているのもConfinementを明るく乗り切るため。
ブレンドの際にタンニンを少し出したのも家でご飯を食べながら楽しめる様に。
厳しい状況の中でもジュリアンらしいアプローチいっぱいの特別キュヴェです。