ethelvine

  • MEMBER
  • <ヤオ・ファタル> シードル CNT  2016<br>Cidre CNT 2016 / Yahou Fatal
SOLD OUT

<ヤオ・ファタル> シードル CNT  2016
Cidre CNT 2016 / Yahou Fatal

商品コード:03-0692

原産地:フランス オーヴェルニュ地方

ポイント:31pt

希望小売価格:0円

価格:3,454円(税込)

数量

品切れ

この商品について問い合わせる

シードル CNT 2016


 

容量 750ml
原産国・地方 フランス オーヴェルニュ地方
タイプ シードル
ブドウ品種 りんご
 

L'Egrappille / Yahou Fatal

レグラッピーユ / ヤオ・ファタル
 
 
マニュエル・デュモーラと妻のカトリーヌがオーレリアン・ルフォーから借りた畑で
2013年から始めたワイナリー。


畑を耕す場合は馬で必要最低限に留めること。
害虫や病気対策としてローリエやミント等を蒸留して作った芳香性のある水、
オレガノ等のエッセンシャルオイル、そして亜鉛や硫黄と銅、
いずれも必要最小限の散布に抑えること。そして収穫量を低く保こと。

 
二人は、ワインの基となるブドウが最良のものになるよう注力しています。

 
こうして栽培?収穫されたブドウを自然発酵、フィルターや清澄作業は行わず、
酸化防止剤をはじめとする添加物も一切加えず、
限りなく100%に近い「ブドウ果汁だけを原料とした」純粋なワインを造ることに
全力を尽くしております。

生産量の僅かな小さな小さなビニュロンです。

現在、同じ蔵ですがご主人のエマニュエル名義のワインは「ヤオ・ファタル」として、
奥様カトリーヌ名義のものは「レグラッピーユ」としてリリースしています

(輸入元資料 参考)
CHECK ITEMS

ページトップへ