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  • <ヴァンサン・トリコ> レ・ミラン 2021 <br>VdF Rouge Les Milans 2021 / Vincent Tricot

<ヴァンサン・トリコ> レ・ミラン 2021
VdF Rouge Les Milans 2021 / Vincent Tricot

商品コード:18-0093

原産地:フランス オーヴェルニュ地方

ポイント:40pt

価格:4,455円(税込)

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レ・ミラン  2021
 

除梗して醗酵させたピノノワールを木樽・大樽・アンフォラで熟成したものと、

全房で2週間マセラシオンカルボニックし、古樽にて熟成したガメイを瓶詰め前にブレンド。

マッシュルームの香り。
じわっと拡がる旨味と豊かなタンニン。

 

容量 750ml
原産国・地方 フランス オーヴェルニュ地方
タイプ
ブドウ品種 ピノ・ノワール60%、
ガメイ・ドーヴェルニュ40%
 

Vincent Tricot

ヴァンサン・トリコ
 
 
ヴァンサン・トリコは1972年生まれの醸造家。

南仏でワインを11年間造っていましたが、
自らのワイン造りの地として選んだのは、奥さんの出身地の近く オーヴェルニュでした。

オーヴェルニュではClaude Prugnard氏の手伝いをしたことがきっかけで、
氏の引退後の畑と醸造所を引き継ぐことに。
1971年から無農薬で守られてきた畑です。

全部で4.6ha、ガメイ、シャルドネ、そして0.6haがピノ・ノワール。

オーヴェルニュにも昔は沢山のピノ・ノワールが植わっていましたが、
近くのブルゴーニュの関係で泣く泣くブドウの木を抜かなくてはならないほど、
経済的ダメージを受けてきたといいます。

これからもっとピノ・ノワールを植えていきたいという夢を語るヴァンサンです。


ファーストヴィンテージから無添加醸造に挑戦し、15年を経てその完成度を高めるVincent Tricot は、世界中からひっぱりだ こになっています。

 
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