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  • <アール・ペ・ペ>ヴァルテッリーナ・スーペリオーレ<br>サッセッラ  ヴィーニャ・レジーナ 2005<br>Valtellina Superiore - Sassella Vigna Regina Riserva 2005 / Ar.Pe.Pe.

<アール・ペ・ペ>ヴァルテッリーナ・スーペリオーレ
サッセッラ ヴィーニャ・レジーナ 2005
Valtellina Superiore - Sassella Vigna Regina Riserva 2005 / Ar.Pe.Pe.

商品コード:01-0625

原産地:イタリア ロンバルディア州

ポイント:94pt

価格:10,395円(税込)

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ヴァルテッリーナ・スーペリオーレ サッセッラ ヴィーニャ・レジーナ1999
 

女王(レジーナ)の名を持つサッセッラの畑。

20~25日間のアルコール醗酵。
4年間の栗ないしオークの大樽での熟成、4年の瓶内熟成。


 

容量 750ml
原産国・地方 イタリア ロンバルディア州
タイプ
ブドウ品種 キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)
 

AR.PE.PE

( アール・ペ・ペ )
 

1860年以前よりブドウ栽培とワイン造りを行ってきた
歴史あるペリッツァーティ一家。

しかし相続問題などもあり、1970年代にスイス/アメリカ資本の会社に
畑を売却してしまいます。

その後、ペリッツァーティの名を冠しながらも質よりも
効率性を重視するワインを目の当たりにし、失われてゆくヴァルテッリーナの伝統を憂いた
現当主の父アルトゥーロが一部の畑を買い戻し、1984年に新ワイナリーAR.PE.PEを設立。

北はスイスを隔てる高い山に守られ寒風はブロックされ
、 南からの湿った空気も南部の山でブロック、西のコモ湖からは暖気が訪れる。
そのようなブドウ栽培に適した環境の、南向きの急斜面に畑はあります。

ヴァルテッリーナの土地の個性を引き出す最良の方法として、
彼らの考えの基本となっているのは『時間』。

現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、
11haの畑から4-5万本を生産。
温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ長いアルコール醗酵を行い、オーク、
栗やアカシア製の大樽での長期熟成、そして瓶内でも数年寝かせた後にリリースされます。


妥協を許さず、ヴァルテッリーナの伝統を頑なに守り続け、
時間と手間がかけられた彼らのワインには、
バローロやバルバレスコにも劣らない魅力が存在します。
 
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