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<ジェレミー・クアスターナ>ロゼ・ペティアン ブエナ・オンダ 2019
Rose Petillant Buena Onda 2019 / Jean Quastana

商品名 : <ジェレミー・クアスターナ>ロゼ・ペティアン ブエナ・オンダ 2019
Rose Petillant Buena Onda 2019 / Jean Quastana

商品コード : 10-0171

原産地 : フランス ロワール地方

価格 : 2,871円(税抜き2,610円)

ポイント : 26

数量 :    残りあと2個




Jeremy Quastana
(ジェレミー・クアスターナ)



1986年生まれの若き造り手。

学生時代、全く異なる分野を専攻しながら、
気軽な気持ちで収穫のアルバイトをした際、
ナチュラルなワインと、それに真剣に向き合う大人たちの姿に衝撃を受け、
純粋なJeremyはワイン造りの道へと進みます。

daigakuを卒業後、ボルドーの醸造学校に通い、
本格的に醸造の勉強を開始。

卒業見習いとして、2008年に半年間故マルセル・ラピエール氏のもとで徹底的に学び、
そして2009年より畑を借り、2010年より自身のワイン造りを開始しました。

たった2haの畑と、
街のはずれにある、車が一台通れるぐらいの舗装されていない細い一本道の終点に、ガレージを改装したような小さな醸造所にてワイン造りを行っています。

2018ねんより弟のジャン・クアスターナも別名義でワイン造りを開始。

今後が楽しみな兄弟の登場です。
 


 


【 ロゼ・ペティアン ブエナ・オンダ 2019 】


ブエナ・オンダはスペイン語で「いい感じ」。

半分はセニエ、半分は直接圧搾しステンレスタンクにて発酵。

ガスが残る状態で瓶詰めし、SO2無添加で仕上げました。
 

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容量:750ml
原産国・地方:フランス ロワ―ル地方
タイプ:ロゼ 微発泡
ブドウ品種:ガメイ
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