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<マリオーザ> サタルニア・ビアンコ 2017
Saturnia Bianco 2017 / Maliosa

商品名 : <マリオーザ> サタルニア・ビアンコ 2017
Saturnia Bianco 2017 / Maliosa

商品コード : 101-192

原産地 : イタリア トスカーナ州

価格 : 3,861円(税抜き3,510円)

ポイント : 35

数量 :    残りあと2個



La Maliosa
(ラ・マリオーザ)



トスカーナ州、グロッセート。
ラ・マリオーサは、オーナーのアントネッラ・マヌーリ女史が
自然農業を実践する目的で始めた農業プロジェクト。

2005年に土地を取得してから、ビオディナミを基本的アプローチとする土壌改良に心血を注ぎ、
晴れて初めての醸造を行ったのは2009年。


森の樹々や野生の花々に囲まれたその素晴らしい栽培環境は、
かのカーゼ・コリー二(ピエモンテ)のロレンツォ・コリーノ博士の目にも留まり、
2013年から氏を新たな栽培・醸造責任者に迎えることになりました。

ビオディナミを基本としながら、土壌のバクテリアの活性を良くるための作業など
博士の理論に基づいたアプローチも加わり、
ロレンツォ氏とタッグを組んでラ・マリオーサの新たな挑戦が始まりました。


今後ますます目が離せないワイナリーです。

(輸入元資料より)
 




【 サタルニア・ビアンコ 2017 】


1ヶ月のマセラシオン後、
フリーランジュースは上級のマリオーザビアンコ(現ウニ)、
果皮をごく軽くプレスしたものをこちらのサタルニアとしてリリース。

 

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容量:750ml
原産国・地方 : イタリア トスカーナ州
タイプ:白
ブドウ品種 : プロカニコ、アンソニカ
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