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<コート・ド・ラ・モリエール> マコン・ヴィラージュ・ブラン 2016
Macon Village Blanc 2016/ Cotes de La Moliere(Isabelle&Bruno Perraud)

商品名 : <コート・ド・ラ・モリエール> マコン・ヴィラージュ・ブラン 2016
Macon Village Blanc 2016/ Cotes de La Moliere(Isabelle&Bruno Perraud)

商品コード : 72-0006

原産地 : フランス ボージョレー地区

価格 : 4,455円(税抜き4,050円)

ポイント : 40

数量 :    残りあと2個




Côtes de La Moliere(Isabelle&Bruno Perraud)
(コート・ド・ラ・モリエール)



6世代にわたる家族経営のドメーヌ。
現在はブルノとイザベル・ペローの夫婦二人で運営しています。

4つのアペラシオンに8haを所有。
うち6haの畑を2002年にビオディナミに転換し、残り2haも現在転換中。

10年前から畑には草や雑草が茂っており、
畑にブドウ樹以外の多種の草が生えていることで、
より土中に微生物が増え土が豊かになると考えます。

環境との調和を重視し尊重することで、
昔のようにテロワールを反映した素晴らしいワインが生まれています。

完熟ブドウを補糖や酒石除去などはもちろん、
亜硫酸無添加、もしくは最低限の添加で醸造。


ワインはフランスで消費される他に
オランダ、デンマークに輸出されていて、
著名なナチュラル・ワインバーやレストランでオンリストされています。

 




【 マコン・ヴィラージュ ブラン 2016 】

ダイレクトプレス。
野生酵母にて発酵

 

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容量:750ml
原産国・地方: フランス ボージョレー地区
タイプ:白
ブドウ品種 : シャルドネ100%
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