ETHELVINE ONLINESHOP
2019年9月の営業日
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

定休日 : 毎週 日・祝日

 

<パトリック・デプラ>キャロリーヌ 2015 【1500ml】
Caroline 2015 / Patrick Desplats

商品名 : <パトリック・デプラ>キャロリーヌ 2015 【1500ml】
Caroline 2015 / Patrick Desplats

商品コード : 03-0442

原産地 : フランス ロワール地方

価格 : 12,658円(税抜き11,720円)

ポイント : 117

数量 :    残りあと1個




Patrick Desplats
(パトリック・デプラ)



1998年に設立以降、ロワールはもちろんのこと
フランスの自然派を代表する造り手として知られた『グリオット』の
パトリック・デプラとセバスチャン・デルヴュー。
2010年の醸造を最後に惜しまれつつ解散しましたが、
その後それぞれ新たなステップを踏み出した2人。


一貫して亜硫酸ゼロのワインを造り続け、
それぞれの良さを発揮しつつグリオット時代とは少し異なる味わいを表現しています。

「Vin Vivantはいつか必ず美味しくなるのだから、亜硫酸はもちろんのこと、
何も加えないブドウだけで構成されるワインを自分は造り続ける。」そう語るパトリック。

グリオット時代と変わらず攻めたワインを造っていますが、
過去のグリオットにありがちな酸化傾向は見受けられません。



 




【 キャロリーヌ 2015  】



岩盤の上に30cm程の表土に覆われている畑で、
水分や栄養素が豊富にあることから、甘口用のブドウの収穫にも向いています。

大粒のものは9月頃に収穫し辛口へ、小粒のものは収穫を遅らせ甘口となります。
100年を越える高樹齢の葡萄。

パトリックにとっても思い入れのある大切な畑のひとつです

 

--------------------------

容量:1500ml 
原産国・地方:フランス ロワール地方
タイプ:白
ブドウ品種 : シュナンブラン

--------------------------

 


Copyright (C) 2007 ethelvine-online. All Rights Reserved.