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<レ・コステ> ドゥエ・エンメ 2016
Due M 2016 / Le Coste

商品名 : <レ・コステ> ドゥエ・エンメ 2016
Due M 2016 / Le Coste

商品コード : 96-0062

原産地 : イタリア ラツィオ州

価格 : 6,999円(税抜き6,480円)

ポイント : 64

数量 :    残りあと3個



Le Coste
(レ・コステ)



ジェラール・シュレール、ジャン・ダール、パカレ、リナルディ、ディディエ・バラルという
名だたる生産者のもとでワイン造りを学んだジャンマルコ。

父方の故郷であるグラードリの村で新たに3haの畑を開き、
一切の妥協をせず、
妻のクレモンティーヌとともに真面目で純粋にワインを追求しています。

畑は化学薬品を一切使わないビオディナミ。畑に隣接する、冷涼な洞窟の中で、
温度管理や人的関与をほとんどしない、文字通り自然を尊重したワイン造り。

そのため、もちろんのことながら醸造のプロセスは年によって変わります。

畑でも醸造においても全くの妥協や守りはない。だからこそ、
「いつも想像の斜め上をゆく」彼らのワインには造り手から飲み手へ、
多くのメッセージが詰まっています。

 

 
ドゥエ・エンメ 2016


「2つのM」という意味合いのモスカート。

Cruの畑に植わっている自根のモスカートを、異なる2つのマセレーション(果皮浸漬)によって醗酵を行い、
それを一つに合わせたという特別なワイン。


香りの複雑さ、素晴らしい果実味、エレガントさとバランス感、火山性土壌の特徴まで完璧に表現した、
過去最高のモスカートです!



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容量:750ml
原産国・地方:イタリア ラツィオ州
タイプ:白
ブドウ品種:モスカート
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