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<ドメーヌ・ガングランジェ>アルザス・シャンガラ 2016 【1000ml】
Alsace Changala 2016/ Domaine Ginglinger

商品名 : <ドメーヌ・ガングランジェ>アルザス・シャンガラ 2016 【1000ml】
Alsace Changala 2016/ Domaine Ginglinger

商品コード : 06-0285

原産地 : フランス アルザス地方

価格 : 2,668円(税抜き2,470円)

ポイント : 24

数量 :    残りあと3個




Domaine Ginglinger
(ドメーヌ・ガングランジェ)



当主ジャン・フランソワは父が葡萄栽培農家だったため、
物心ついた時からその仕事を手伝っていました。

醸造学校を卒業して1990年、高齢のため反引退となった父の後を継ぎますが、
その当時はまだ農協に葡萄を売って生計を立ていたそうです。


その後、従兄弟であるブルーノ・シュレールの影響でビオディナミ農法に目覚め、
ブルーノや他の生産者が集まる積極的に勉強会へ通います。

1999年、父の正式な引退と同時にドメーヌ・ガングランジェを立ち上げ、
自らのワインを造り始めます。

90年代に受け継いだ当時は、まだ当たり前のようにに農薬や除草剤を使っていた時代で、
それからは試行錯誤の連続だったと言います。


アルザスを代表するシュレールの親戚で、彼から影響を受けたこともたくさんありますが、
ジャン・フランソワのワインはシュレールとはまったく異なる個性を発揮しています。

 




【 アルザス・ シャンガラ2016   】

シャンガラはピノブランをベースに全ての白品種を単独で仕込む際のプレスの
最後のジュースをアッサンブ ラージュしたキュヴェ。

2016 年から完全にサンスフルで仕上げました。

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容量:1000ml
原産国・地方:フランス アルザス地方
タイプ:白 
ブドウ品種 : ピノブラン20%、
その他の全ての 白ブドウ品種のプレス80%
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