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通常通り営業させて頂きます


 

<ダヴィデ・スピッラーレ>ヴェッキエ・ヴィーニェ 2016
Vecchie Vigne 2016/ Davide Spillare

商品名 : <ダヴィデ・スピッラーレ>ヴェッキエ・ヴィーニェ 2016
Vecchie Vigne 2016/ Davide Spillare

商品コード : 01-0634

原産地 : イタリア ヴェネト州

価格 : 3,500円(税抜き3,240円)

ポイント : 32

数量 :    売り切れ



Davide Spillare
(ダヴィデ・スピッラーレ)



彼も、ラ・ビアンカーラのアンジョリーノ・マウレの元で経験を積んで
今や立派に独立した若く意欲のある造り手の一人。

父親とアンジョリーノが知り合いだったこともあり、
学生時代からアンジョリーノのワイナリーに出入りして畑の作業を手伝いながら、
彼自身も少しずつワインを生産していました。

2006年、日本でいえばまだ未成年の頃からワインを造っています。
2006年の生産量は数百本だったこともあり、2007年が実質ファーストヴィンテージ。
 
畑、ワイナリーのどちらにおいても、全ての工程で自然に最大限の敬意を払っています。


 
シャイで、自分から多くを語るようなタイプではない青年ダヴィデ
--- そんな印象のデビューでしたが、ワインからは年を追うごとに
自信があふれているように感じます。
 


 


【 ヴェッキエ・ヴィーニェ 2016 】



ダヴィデのお祖父さんが植えた、樹齢60年超の畑のガルガーネガ。
5日間の皮ごとの醸し醗酵、木樽で約10カ月間醗酵&熟成。

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容量:750ml
原産国・地方:イタリア ヴェネト州
タイプ:白
ブドウ品種:ガルガーネガ100%
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