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<レ・コステ> ”ピッツィカンテ・ロッソ” 2016
Pizzicante Rosso 2016 / Le Coste

商品名 : <レ・コステ> ”ピッツィカンテ・ロッソ” 2016
Pizzicante Rosso 2016 / Le Coste

商品コード : 02-1387

原産地 : イタリア ラツィオ州

価格 : 3,111円(税抜き2,880円)

ポイント : 28

数量 :    残りあと3個



Le Coste
(レ・コステ)


ジェラール・シュレール、ジャン・ダール、パカレ、リナルディ、ディディエ・バラルという
名だたる生産者のもとでワイン造りを学んだジャンマルコ。

父方の故郷であるグラードリの村で新たに3haの畑を開き、一切の妥協をせず、
真面目で純粋にワインを追求しています。

畑は化学薬品を一切使わないビオディナミ。畑に隣接する、冷涼な洞窟の中で、
温度管理や人的関与をほとんどしない、文字通り自然を尊重したワイン造り。

そのため、もちろんのことながら醸造のプロセスは年によって変わります。


畑でも醸造においても全くの妥協や守りはない。だからこそ、
「いつも想像の斜め上をゆく」彼のワインには造り手から飲み手へ、
多くのメッセージが詰まっています。

 



【  "ピッツィカンテ・ロッソ” 2016 】
 

普段見落とされがちなチリエジョーロをメインにしたキュヴェ。

発酵が終わった段階で、完熟したチリエジョーロのモストを加えてボトリング、
瓶内発酵で生まれた泡を閉じ込めたフリッザンテ。

チリエジョーロの持つ野性味溢れる香りと味わいの濃さが特徴的です。
 

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容量:750ml
原産国・地方:イタリア ラツィオ州
タイプ:赤 微発泡
ブドウ品種:チリエジョーロ、サンジョヴェーゼ
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