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<ロクタヴァン (ネゴシアン)>
ベティ・ローゼ (2016)
VdF Betty Rosay 2016 / SARL L'Octavin

商品名 : <ロクタヴァン (ネゴシアン)>
ベティ・ローゼ (2016)
VdF Betty Rosay 2016 / SARL L'Octavin

商品コード : 60-0009

原産地 : フンランス ジュラ地方

価格 : 4,860円(税抜き4,500円)

ポイント : 45

数量 :    残りあと3個



SARL L'Octavin
(ネゴシアン ロクタヴァン)



ロクタヴァンのシャルル・ダガンとアリス・ブヴォのカップルが
蔵の経営を安定させるため、新たにスタートさせたネゴシアン部門です。

より新しく、自由な発送で、
ロクタヴァンらしい遊び心溢れるキュヴェに期待が膨らみます。


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アリスはボルドー大学でブドウ栽培技師の勉強をした後、
ディジョン大学で醸造学者のディプロムを取った学者肌。

醸造に関する深い知識と高度な技術を習得したものの、
自然の作用を阻害した技術に頼るワイン作りを素直に受け入れられなかった彼女は、
世界のワイン産地を回り
最新技術を使ったワイン醸造を経験しながら3年かけて考えた末、
自然の力を一番に考え、それを活かしたワイン造りをするため、フランスへと帰りました。

その後ジュラのドメーヌで統括責任者となり、
そこで醸造責任者を務めていたシャルルと二人だけのワイナリーを興すことに。

(輸入元資料 参考)
 


 



【 ベティ・ローゼ 2016 】


ここ3年ほど天候に左右されたジュラ、
蔵の経営を安定させるためにスタートしたネゴス部門。


 

ボジョレー南部でビオディナミで栽培されたPatrick Bessonのガメイを使用。
全房のままダイレクトプレス。淡い色調のピュアな液体。



 

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容量:750ml
原産国・地方: フランス ジュラ地方
タイプ:ロゼ 
ブドウ品種:ガメイ
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