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  • <ミッシェル・ガイエ>
    アルボワ・ブラン レ・クレ 2013
    Arbois Blanc Les Crets 2013
    / Michel Gahier

<ミッシェル・ガイエ>
アルボワ・ブラン レ・クレ 2013
Arbois Blanc Les Crets 2013
/ Michel Gahier

商品名 : <ミッシェル・ガイエ>
アルボワ・ブラン レ・クレ 2013
Arbois Blanc Les Crets 2013
/ Michel Gahier

商品コード : 03-0468

原産地 : フランス ジュラ地方

価格 : 3,618円(税抜き3,350円)

ポイント : 33

数量 :    残りあと1個



Michel Gahier
 (ミッシェル・ガイエ)



ピエール オヴェルノワやエマニュエル・ウイヨンが居を構えるピュピヤンから、
車で15分ほど山道を走ったモンティニィ・レ・アルスル村。

16歳から父親と一緒に働いていたが、ワインを専門に造っていなかったことから、
ほぼ独学でワインについて学んできたミッシェル。
アドバイスをくれた人たちは、かつて昔ながらの栽培と醸造をしていた祖父くらいの年齢の、
既に引退した人たちだけといった環境。
有機栽培をしていることで周囲からは異端者扱いされ(採算性が悪い理由から)、
銀行もお金を貸してくれない、極めて厳しい時代を耐え抜いてきた苦労人です。


「苦しくても栽培と醸造の方法を楽な方向に変えては絶対にいけない」と
アルボワのレストラン「ジャン-ポール ジュネ」の
初代料理長アンドレ・ジュネ氏がいつも励ましてくれたという。

ミッシェルのワイン造りの根底にあるのは、仕事の内容は違っても、
そういったモノ造りをする職人が共通して持つ
魂のようなものなのだと思われます。

(輸入元資料より)
 


何年も前に飲んだ、彼の2005年のシャルドネの凄みが今も忘れられません。

それから個人的にも思い入れのある造り手なのですが、
もともと生産量が決して多くない上に、特に白は希少です。

少しずつですが、ご紹介したいと思います。

 



【 アルボワ・ブラン レ・クレ 2013 】



軽い酸化のニュアンスに、熟成由来の複雑さと果実味がほどよくマッチして、
開いてくるとより深く、スパイシーで芳ばしく、
複雑な味わいへと進んでいきます。

 

 

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容量:750ml
原産国・地方: フランス・ジュラ地方
タイプ:白
ブドウ品種 : シャルドネ
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