Valter Mlecnik
(ヴァルテル・ムレチニック）


社会主義国家時代に政府に没収された祖父の土地を徐々に買い戻し、
1989年に自家ボトリングを開始。


スロヴェニアといっても、イタリア・フリウリとは
車で数十分（アバウトですみません）の距離なのだそうで、
ヨスコ・グラヴナーに出会った1993年以降は彼の哲学に共鳴し、それを実践しています。
（当初より除草剤や殺虫剤といった化学肥料を使用しない栽培は行っていました。）


ラディコンや、プリンチッチなど他のフリウリ生産者に比べ
ムレチニックのワインは決して派手さはないですが、
逆に彼らにはない透明感、繊細さが感じられます。

インパクトあるものだけが個性を表現できているとか、
決してそういうわけではないのだなと思わせてくれる、
優しいのに旨みたっぷりのワインです。

 

スロヴェニアの首都リュブリャナにある某レストランが注文し、支払いも済ませた状態でヴァルテルのセラーにずっと置いてあったシャルドネのバックヴィンテージ。

ヴァルテルがオーナーと話して買い戻すことになり、その大半が日本に入荷したもの。


今とはブドウの熟度に関する考え方も醸す期間も若干違う時代のワインですが、彼のワインがどのように熟成をしていくのかを知る良い機会ではないでしょうか。

（輸入元コメントより）


 

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容量：750ml
原産国・地方：スロヴェニア
タイプ：白
ブドウ品種 : シャルドネ100％
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