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<マタッサ> ルージュ 2013
Cotes Catalanes Rouge 2013 / Matassa

商品名 : <マタッサ> ルージュ 2013
Cotes Catalanes Rouge 2013 / Matassa

商品コード : 95-0055

原産地 : フランス ルーション地方

価格 : 5,055円(税抜き4,680円)

ポイント : 46

数量 :    残りあと3個



Matassa
(マタッサ)



ドメーヌ・ゴビーの醸造責任者を務めた経験のある南アフリカ出身のトム・ルッブ、
ゴビーの妹でルッブの妻であるナタリー・ゴビー、
そして世界最年少でマスター・オブ・ワインに最優秀の成績で合格した
ニュージーランド出身のサム・ハロップの3人が、
ルーションはカタロニア地方の小さな村カルスに
2001年に設立したドメーヌ。
(サム・ハロップは現在はドメーヌに属していません。)


濃厚でパワフルな典型的南フランスのスタイルになることを嫌い、
自然な味わいでアルコール度数があまり高くない、
体にしみ入るように優しく、エレガントなワインを造ることを目標に掲げ、
栽培からビン詰めにいたるまで多岐にわたる工夫を凝らしています。


フェノールやエキス分に富み、必要にして十分な糖分と酸を含んだ
最適なタイミングで、フランスのどこよりも早く収穫されたブドウは、
醸造からビン詰めに至るまでの過程において
人間が可能な限り関与しない方法を採ります。

添加物を使わない前清澄、自然発酵、ビン詰め前の清澄もなし、
最後に軽いフィルター処理だけ。
早く収穫することからブドウには酸が十分に含まれているため、
亜硫酸の添加は限りなく少ない量で済みます。



エチケットの「森」の漢字は、3人で立ち上げた蔵であることから、
3つの木から成るこの漢字を象徴として選んだのだそう。

また、マタッサとはカタロニア語で「森」を意味し、
その名のとおりトップキュヴェである”クロ・マタッサ”の畑は森に囲まれており、
他の畑の影響を全く受けることはありません。

(輸入元資料より)


 



【   ルージュ 2013 】


 


 
 

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容量:750ml
原産国・地方:フランス ルーション地方
タイプ:赤
ブドウ品種:カリニャン
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