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<ジェラール・シュレール>
エーデルドゥリュクスツヴィッカー 2015
Edeldeluxezwicker 2015 / Gerard Schueller

商品名 : <ジェラール・シュレール>
エーデルドゥリュクスツヴィッカー 2015
Edeldeluxezwicker 2015 / Gerard Schueller

商品コード : 02-0338

原産地 : フランス アルザス地方

価格 : 4,455円(税抜き4,050円)

ポイント : 40

数量 :



Gerard Schueller
(ジェラール・シュレール)



フルーティーで、爽やかで、フレッシュで・・・
そんなアルザスのイメージとは対照的なシュレールのワイン。

手を加えてワインを作り上げるというより、
ブドウが備え持っている素材を引き出し、育て上げる。


徹底して我が道をゆく天才ブルーノ・シュレールのワインに
ひどく驚かされた人は少なくないはずです。


1本のワインがたどる人生のうねりの中で、歪であったり不完全なこともありますが、
そこに感じる可能性は無限大です。


 




【 エーデルドゥリュクスツヴィッカー2015 】

 

2015年は暑く乾燥した年。

残糖があり発酵が途中で止まってしまったため、翌年までそのまま熟成を続け、
翌年(2016年)のゲヴュルツトラミネールの果皮を2週間ほどピノブランのジュースに漬け込み、
果皮に残っている野生酵母の力で再発酵させたもの。



エデルヴィッカー(アルザスで造られる、様々な品種のアッサンブラージュワイン)を捩って命名。
 

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容量:750ml
原産国・地方:フランス アルザス地方
タイプ:白
ブドウ品種:ピノ・ブラン
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