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<ダヴィデ・スピッラレ>
ドルチェ・ラクレイ 2015
Dolce Racrei 2015
/ Davide Spillare

商品名 : <ダヴィデ・スピッラレ>
ドルチェ・ラクレイ 2015
Dolce Racrei 2015
/ Davide Spillare

商品コード : 01-0239

原産地 : イタリア ヴェネト州

価格 : 3,986円(税抜き3,690円)

ポイント : 36

数量 :    売り切れ



Davide Spillare
(ダヴィデ・スピッラーレ)



彼も、ラ・ビアンカーラのアンジョリーノ・マウレの元で経験を積んで
今や立派に独立した若く意欲のある造り手の一人。

父親とアンジョリーノが知り合いだったこともあり、
学生時代からアンジョリーノのワイナリーに出入りして畑の作業を手伝いながら、
彼自身も少しずつワインを生産していました。

2006年、日本でいえばまだ未成年の頃からワインを造っています。
2006年の生産量は数百本だったこともあり、2007年が実質ファーストヴィンテージ。
 
畑、ワイナリーのどちらにおいても、全ての工程で自然に最大限の敬意を払っています。


 
シャイで、自分から多くを語るようなタイプではない青年ダヴィデ
--- そんな印象のデビューでしたが、ワインからは年を追うごとに
自信があふれているように感じます。
 


 


 


【 ドルチェ・ラクレイ 2015 】
 


もともと”レチョート・スプマンテ”としてリリースされていた
ダヴィデの甘口 微発泡ワイン。
久しぶりのリリースとなった2015年、少量入荷です。



スピッラーレ家ではもともと自家消費用として、一部のブドウを残し、
陰干しして仕込んだ甘口のワインをボトル内で2次醗酵させた
レチョート・ スプマンテも生産しています。

(輸入元資料より)
 


 

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容量:750ml
原産国・地方:イタリア ヴェネト州
タイプ:甘口 微発泡
ブドウ品種:ガルガーネガ100%
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