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<リベラ> ビアンコ リベラ 2014
Castelli Romani Bianco Ribela 2014
/ Ribela

商品名 : <リベラ> ビアンコ リベラ 2014
Castelli Romani Bianco Ribela 2014
/ Ribela

商品コード : 43-0317

原産地 : イタリア ラツィオ州

価格 : 3,694円(税抜き3,420円)

ポイント : 34

数量 :    残りあと1個



Ribelà
(リベラ)



2014ヴィンテージのデビュー作から、いきなり驚かせてくれた
若いカップルの作品をご紹介します!!


(以下 輸入元資料より)

首都ローマより南東へ15kmほどのところにある町モンテ・ポルツィオ・カトーネにある
カンティーナ・リベラは、まだ若い当主ダニエーレと恋人のキアラが国の援助を受け、
一から立ち上げた小さなワイナリーです。
 

もともとローマで建築家、ソムリエとして働いていた二人。
彼ら運命を変えたのは、自然な造りのワインが好きだった二人が参加した試飲会、
ヴィーニヴェーリで飲んだ「コッレカプレッタ」との出会い。

それまで飲んできたどの生産者よりも飲み心地良く、
それでいてブドウの個性をいかんなく表現したそのスタイルに強い衝撃を受け、
自分たちでカンティーナを立ち上げるに至ります。
 

自然酵母による、温度管理をしないゆっくりとした発酵、ノンフィルター、
醸造からボトル詰めまで、一貫して酸化防止剤を添加せず、
完全にブドウのみで造り上げる彼らのワイン。

完璧で健全なブドウを造る事で、添加物・補填物を加える必要はなくなる、
何よりも大事なことはその土地に合った農法で、その土地に合ったブドウを健康に育てる事、
それが全てであると考えます。

駆け出しながらも唯一無二のワインを産み出す、
素晴らしい可能性を秘めた生産者です。

 




【 ビアンコ  リベラ 2014  



2種類のマルヴァジアを数時間マセレーション。

ピュアでシンプルに心地よく
サクサクと飲めてしまう危険なワインです。


 

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容量:750ml
原産国・地方:イタリア ラツィオ州
タイプ:白
ブドウ品種:マルヴァジーア・ディ・カンディア、
マルヴァジーア・ディ・ラツィオ・プンティナータ
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